Cave Raymond
Des vins authentiques et fruités qui invitent à la convivialité
LE VIN QUI VOUS CORRESPOND
Bienvenue sur mon domaine, niché au cœur du magnifique bourg médiéval de Saillon
J’exploite avec passion 5 hectares de vignes, toutes situées sur le versant sud du coteau. Quinze cépages y sont cultivés, donnant naissance à une vingtaine de vins aux profils variés. Ce large éventail vous permettra de trouver celui qui vous correspond.
Je vous invite à pousser les portes de ma cave, à l’abri de mes tonneaux de chêne, pour une dégustation découverte. Un moment de partage et d’échange autour de mes créations.
Notre engagement pour des vignes responsables
Production biologique
Le bio ? Une évidence. Par conviction, par respect pour la terre, la biodiversité, l’homme et, bien sûr, le vin. Si vous souhaitez en savoir plus sur mon parcours et les raisons qui m’ont poussé à franchir le pas, je vous invite à découvrir la page Production Bio.
Des sols vivants, une vigne épanouie
Mes parcelles reposent sur des terrains riches en lœss, tapissés d’éboulis de schistes et de calcaires. Des sols légers et chauds, capables d’absorber la chaleur du jour pour la restituer à la vigne bien après le coucher du soleil, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins.
