J’exploite 5 hectares de vignes toutes situées sur le versant sud du coteau. Je cultive 15 cépages qui, au final, nous donneront une vingtaine de vins. Ce large éventail vous permettra de trouver le vin qui vous correspond.
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LE VIN QUI VOUS CORRESPOND
Bienvenue sur mon Domaine, dans le magnifique Bourg médiéval de Saillon
Vous êtes les bienvenus au cœur de ma cave à l’abris de mes tonneaux de chêne pour une dégustation découverte.
Production biologique
Le bio ? Par conviction. Pour le respect de la terre, de la biodiversité, de l’homme et du vin. Je vous invite à visiter la page Production Bio pour en découvrir l’histoire, ce qui m’a amené à franchir le pas et mes engagements.
LE TERROIR
Notre domaine
Nos parcelles se situent essentiellement sur des terrains riches en lœss tapissés d’éboulis de schistes et de calcaires. Se sont donc des sols légers et chauds qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent à la vigne longtemps après le coucher du soleil.
LE TERROIR
Notre domaine
Nos parcelles se situent essentiellement sur des terrains riches en lœss tapissés d’éboulis de schistes et de calcaires. Se sont donc des sols légers et chauds qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent à la vigne longtemps après le coucher du soleil.