Accords : Foie gras, « Goûter valaisan avec noix, pommes, fromages et pain de seigle », fromage salé ou bleu, flan aux abricots, tarte aux poires, gâteau au chocolat noir
DE
Rebsorte: Pinot gris, natürliche genetische Mutation des Pinot noir
Stimmige Begleiter: Stopfleber, „Walliser Goûter mit Nüssen, Äpfeln, Käse und Roggenbrot“, gesalzener oder Blauschimmelkäse, Aprikosenpudding, Birnenkuchen, Kuchen mit Zartbitterschokolade
