Cépage : Cornalin, autrefois nommé Rouge du Pays, trésor du patrimoine valaisan

Vin : Griottes, kirch, élégant, ample, souple

Parcelles : Cleusettaz-1989, Champs des Pierres-1995, Surveillant-2001

Services : 14-16°

Consommation : Dès 2-3 ans. Se garde bien

Accords : Viande rouge, chasse, gibier à plumes