Cépage : Humagne rouge

Vin : Note de cuir et de sous-bois, mûres, tannique, souple

Parcelles : Perrey-1976, Boveyre-1990

Services : 14-16°

Consommation : 2 – 8 ans. Beau potentiel de garde.

Accords : Agneau, chasse, râble de lièvres aux raisins, selle de chevreuil